为了延长水果、蔬菜的货架期，减少其 干耗和流通中的各种损耗，使消费 者获得高鲜度洁净的水果、蔬菜，则必须 在工厂进行一系列采收...

控制和 降低冷库的经营成本，在机器 设备的运行管理中，要围绕"油、氟、水、电"做文章；在库房管理中，要严把"冰、霜、水、门、灯"...

我国冷 库安装的建设规模由小到大，由少到多，迅猛发 展遍及全国各地。冷库安 装在沿海地区和果品蔬菜产区的发展更为迅速，它在国民...